Jemně kořenitá vůně s intenzivními tóny zralých višní. Jemné elegantní víno s typickým odrůdovým charakterem a dlouhým závěrem.
Toto víno se perfektně hodí k hovězímu nebo zvěřinovému ragú, pečenému kuřeti, pečenému hovězímu masu, mladému divočákovi s třešňovou omáčkou nebo pečené kachně. Vynikne i v létě při grilování nebo ke studeným mísám. Terroir „Rösselgarten“ je součástí tradiční vinice „Falkensteiner Rosenberg“. Půda je zde hluboká, s podložím bohatým na humus a přirozenou zásobárnou vody. Zakřivený tvar vinice a jižní orientace svahů dává hroznům ideální podmínky k dokonalému dozrávání.
Rozdrcené hrozny fermentují v sudech a míchají se dvakrát denně. Po dvou týdnech je víno zbaveno slupek a zraje 5-8 měsíců v 500 litrových dubových sudech a také v nerezu.
Zweigeltrebe
2021

Popis

Vlastnosti